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紋別で気軽に蕎麦を味わうなら『そば処 勝山』がお勧め!

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勝山の冷やしたぬきそば

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そば処勝山 南店で冷やしたぬき蕎麦を食べてきたよ

お昼時には大変混雑する人気のお蕎麦屋さん「そば処 勝山 南店」さんです。
場所は道道305号沿いにあり、比較的わかりやすい場所にありますね。

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そば処勝山南店

下の看板が目印のお蕎麦やさんです。

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そば処勝山看板

奥に長い店内はカウンター席と、仕切られた小上がり席があります。
席数はそれなりにあるようです。

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そば処勝山 店内

名物はからみ蕎麦!

メニューを見てみますが、少々読みづらいですね(汗)
今回は冷やしたぬき蕎麦を注文しました。
お蕎麦はもちろんですが、ご飯ものも充実しています。
入口の掲示板にもかいてあるようですが、こちら勝山さんの名物はなんといっても「からみそば」ですね。
今度機会があれば食べてみます。

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そば処勝山 御品書き

もっちりとした透明感のある更科そばです

待つ事数分で冷やしたぬき蕎麦が運ばれてきました。
透明感のあるお蕎麦はとても綺麗に見えますね~。
蕎麦の上にはてんかすとネギ、刻みのり、ほうれんそう、そしておろししょうがが乗っています。
そばと言えば、わさびが定番ですがコチラのお蕎麦にはありませんね。
わさび代わりのしょうがなのかな?

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そば処勝山の冷やしたぬき蕎麦

もっちりした食感の美味しいおそば

お蕎麦はやや太めで、それなりに腰がありますが、なんといってもモチモチした食感でボリュームもあります。
つゆは少々濃いめですが、太めの蕎麦にはこれが丁度良いのかもしれません。
つゆが滲みたてんかすとしょうががお蕎麦によくからみとても美味しく頂きました。

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更科蕎麦

最後は蕎麦湯をつゆに入れて最後まで美味しく頂きました。
暑い夏にはやはりたぬき蕎麦は外せないな~

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店名:そば処 勝山南店
電話:0158-23-7755
住所:紋別市南が丘町3-6-34大きな地図を見る
営業時間:11:00~15:00、17:00~19:15
定休日:日曜日
駐車場:あり

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