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【千歳市】トロトロの魚介系濃厚スープ『麺やれい』

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魚介の香り際立つトロトロのスープはとても斬新

千歳市にミシュラン☆のラーメン店があると聞いてやってきました。
お店の前にくると、ラーメン店ではお馴染みの暖簾がかかっていませんね。
一瞬、定休日??と思いましたがしっかりと営業中でした。
驚くのはその店内のお洒落さ!まるで喫茶店や美容室を思わせるモダンな作りです。
早速、『しょうゆラーメン 700円』を注文。混雑していたので周りの迷惑になってはいけないのでメニューの写真は諦め(汗)

麺やれい

麺やれい

待つこと10数分でラーメンが運ばれてきました~!
やはりラーメンもお洒落な感じですね。玉ねぎのみじん切りの白さが目につきますね。
まずは、噂のスープから一口すすってみると・・・!
ザ・魚介ですね(笑)何時までもその風味がお口の中に残っているようです。
そして一見分からないのですが、チャーシューの分厚いこと!ホロッホロでしっかりとした味付けでした。
麺はややちぢれていますが、このスープとなら相性は良さそうですね。
食べ進んでいくと、玉ねぎのみじん切りがスープと混ざり、違った味わいを楽しませてくれます。
いつまでもトロトロで濃厚なスープは飲む手が休まりませんね。
勿論、スープまで全部頂きました。

麺やれい しょうゆラーメン

麺やれい しょうゆラーメン

麺や れい(麗)
住所:千歳市高台4丁目2-10
電話:0123-27-3757
営業時間
11:00~15:00
17:00~21:00
定休日:水曜

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