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旭川ラーメンと言えば味特でしょ!醤油ラーメンは定番の味!

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旭川ラーメンのスタンダード的な存在です。

ラーメン専門の味特しょうゆ

ラーメン専門の味特しょうゆ

雪が降ったり融けたりの寒い時期になりました。
こう寒いと食べたくなるのがアッツアツのラーメンですね。
今回は以前から久々に食べたいと思っていたラーメン専門の『ラーメン 味特 豊岡店』へ行ってきました。

ラーメン専門の味特

ラーメン専門の味特

昼時はいつも混雑しているので時間帯をずらしての入店です。
コの字型のカウンターに座り、厨房上にあるメニューを眺めますが、ここは定番の醤油ラーメンを注文。

空いていたのもあるが、3分程でラーメンが運ばれてきました~早い!
まずはスープから味わってみます。
一見、味が濃さそうなスープですが、見た目ほど濃くは無く、それこそ丸みを帯びたギズギスしない柔らかさを感じるスープです。
それぞれの素材が出しゃばる事無く、醤油の風味を包んでくれています。

ラーメン専門の味特しょうゆラーメンスープ

ラーメン専門の味特しょうゆラーメンスープ

麺はこれぞ旭川ラーメンと言わんばかりの普通の麺です。
味特のラーメンはこの普通っぽさが良いんですよ。
チャーシューは醤油ダレで煮込んでいるのか、しっかりとした味付けで噛みごたえのある昔ながらのチャーシューです。

ラーメン専門の味特しょうゆラーメンは美味しい!

ラーメン専門の味特しょうゆラーメンは美味しい!

麺とスープを交互に食べ進みあっという間に完飲完食でした~
この味は一緒にライスが食べたくなるな~(笑)
塩分が云々・・・で、スープまで完飲することは少ないのですが、ついつい飲んでしまう美味しさです。
本日はごちそうさまでした~

ラーメン 味特 豊岡店
住所:旭川市豊岡1条1丁目3‐18
電話:0166-32-0916
営業時間:11:00~21:00
定休日:毎週月曜

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