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【妹背牛町】あっさり塩ラーメンを求めて『らーめん ばにはつ分家』

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ばにはつ塩ラーメン

ばにはつ塩ラーメン

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あっさり塩ラーメンが食べたくなったら『ばにはつ』

今回は妹背牛町の『らーめん ばにはつ分家』さんに再訪問です。
前回は【妹背牛町】旭川永山で人気のあっさりラーメン店『らーめん ばにはつ』の分家です! しょうゆを頂いたので今回は塩ラーメンです。
メニューも前回の記事をご参考に!
あと、駐車場が狭いので注意!

ばにはつ分家

ばにはつ分家

透き通るスープで見た目が美しい塩ラーメン

時間的に空いていたのですぐに運ばれてきました!
写真が少々薄暗くて申し訳ないのですが、透き通るスープで見た目がとても美しいですね!
肝心のスープのお味ですが、とてもさっぱりしていますが、塩の奥深さが十分に引き出されており後を引く美味しさです。

透明なスープ

透明なスープ

あっさりスープによく合う中細ちぢれ麺

麺は旭川ラーメンでなじみ深い中細の縮れ麺です。
ややツルっとしていてシコシコした感じでのど越しが良いです。
この麺がこのスープに良く合う!
あっさりスープのお陰で麺本来の風味が堪能できます。

ばにはつ麺

ばにはつ麺

薄味の柔らかチャーシューはトッピング追加で!

柔らかなチャーシューは薄味でお肉本来味が楽しめます。
なにより、トッピングのチャーシュー2枚がプラス100円ですからね!
これは追加しないではいられません。
今度はWチャーシューにしてみたい!

さっぱりチャーシュー

さっぱりチャーシュー

インフォメーション

らーめん ばにはつ分家
住所:雨竜郡妹背牛町1区
電話:090-5987-8282
営業時間 :11:00~14:30
定休日 :第1月曜日・第3月曜日
駐車場:あり

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