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【旭川中心部】ホっとするみそラーメン『一味軒』

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一味軒みそラーメン

一味軒みそラーメン

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ピリ辛で濃厚な味わいのみそラーメンです

旭川市中心部ロータリー付近にそのお店『一味軒』は古くからあります。
看板に大きくみそラーメンを謳っている通りみそ推しのお店。
今回は徒歩で来たため冷え切ってしまった身体を温めるべくそそくさと入店です。
(駐車場は店舗の向かい側の有料駐車場を利用するようです)

一味軒

一味軒

年季を感じる店内となつかしさを覚えるメニュー

店内はこ上がり席のテーブルが二つとカウンター席になります。
雑誌なんかも用意されており、タクシーの運転手さんが数人昼食をとっているようでした。
みそ推しとあって、メニューの先頭はやはりみそラーメンです。
今回は迷わずにみそを注文です。

一味軒メニュー

一味軒メニュー

濃厚でピリ辛がクセになるみそラーメン!

カウンター席からは店主が調理する様子が見えます。
結構なご年齢だと推測されますが、長年厨房に立ってるとあって慣れた手つきで調理されていました。
調理に見とれている間にみそラーメンが着丼です。
もやしがドサっと乗ったみそラーメン!

みそラーメン

みそラーメン

濃厚だが飲みやすいスープ

早速スープから飲んでみました。
さらりとしたスープを想像してましたが濃厚です!
ピリ辛感はよし乃のみそラーメンを思い出させます。
濃厚ではあるが、飲みやすく飽きが来ない味ですね。

スープ

スープ

中細の緩ちぢれ麺を使用

麺は中細の緩いちぢれが特徴の旭川麺です。
これも濃厚なスープに非常に良く合いますね~
個人的には堅麺で調理してもらった方が好みかなと感じました。
冷えた体に染み入るみそラーメンは大変おいしかったです。

麺

インフォメーション

みそラーメン 一味軒
住所:旭川市8条6丁目
電話:0166-25-4914
営業時間 :11:00~19:30
定休日 :月曜日
駐車場:店舗前に有料駐車場有

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