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麺や虎鉄苫小牧店でぶっとい麺のつけ麺を食べてきたよ

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魚介の風味がばっちり効いた美味しいつけ麺!

苫小牧市の双葉三条通沿いの麺や虎鉄さんでつけ麺をたべてきました。

通り沿いに目立つ看板があるのですぐに分かりますね。

落ち着いた雰囲気で席数も多めの店内

入口横に券売機があります。

最近は券売機を取り入れるお店が本当に増えましたね。

今回はつけ麺を食べてみます。

麺の量が200g(790円)と300g(880円)の二種類から選べます。

今回は弱気に200gで(笑)

魚介の風味が効いたトロみのある濃厚な味わいのスープ

早速つけ麺が運ばれてきました。

具はチャーシュー、煮卵と海苔に乗った魚粉です。

つけ汁はネギのみかと思いきや、メンマがはいっていました。

ややトロみがついていて、魚介の風味が効いた濃厚つけ汁です。
ですが、何か物足りない気がしました。

汁の量も少なめで、食べ進むうちに冷めてしまうのではないかと心配な量です。

海苔の上に盛られた魚粉をつけ汁に入れて変化を楽しむのもアリですね。

麺を半分ぐらい食べてから入れてみました。

麺は極太ちぢれ麺で加水率は高めです。

ツルっとして、食感も良いですね!

このプルプル感が堪らない美味しさです。

ただ、思った通り食べ進むとつけ汁が冷めてしまいました。

冷たい麺を暖かいスープで食べるのだから冷めるのは当然ですが、もう少し冷めづらい工夫が欲しい所です。

インフォメーション

住所: 苫小牧市桜木町3丁目16番
TEL: 0144-75-2002
営業時間: 平日11時~23時 / 金・土11時~25時
駐車場台数: 25台
座席数: カウンター×20席、テーブル×3卓、小上がり×3卓

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