幸楽苑　苫小牧店

幸楽苑　苫小牧店であっさり中華そばを堪能

苫小牧でオープン間もないラーメンの幸楽苑に行ってきました。

まずは価格の安さに驚く。
あっさり中華そばがなんと390円！（税抜き）
以前は290円（税抜き）のラーメンがあったというのだからびっくりだ。
消えた経緯には云々あるらしいが、ここではスルーします。

早速あっさり中華そばが運ばれてきました。
さっそくスープからすすってみる。
品名の通り、あっさりとした鶏ガラスープで殆ど油が浮いていない。
すこしにんにくや魚介のような風味も感じられ、見た目もシンプルて透き通ったスープは今時珍しく感じられました。

麺はというと、中太のゆるいちぢれ麺でスープに絡む程ではないが、腰が強い。
と言うか、噛むごとに歯にまとわりつくような粘り強い麺だと感じました。
チャーシューは小ぶりだが、中華そばの佇まいを安定させている存在。
薄目の味付けで自己主張が少なく柔らかです。
シナチクやネギ三つ葉もシンプルに盛りつけられ、見た目は控えめだがまた食べたくなるラーメンでした。

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